1 Abrir las mojarras (sin escamas), limpiarlas, realizar cortes exteriores con el cuchillo y adobarlas por dentro con ajo, pimienta, limón y sal (se debe realizar con la mano). Dejarlas por 15 minutos para que los sabores penetren en el pescado. 2. Poner a calentar gran cantidad de aceite vegetal en un sartén grande y luego de que su
1 Arroz con coco. Este plato es uno de los más populares de Cartagena y, por extensión, de toda la costa del Caribe colombiano. Es una comida que necesita muy pocos ingredientes y que se suele servir para acompañar pescados fritos o algunos tipos de marisco. Para prepararlo solo se necesita la leche de coco más su pulpa, azúcar, sal
Elpescado frito puede ir acompañado de una sarza criolla, yucas fritas, camote y como buen peruano porque no con su arroz blanco, uff queda de maravilla anímate y prepáralo. Si deseas a la hora que se está friendo el pescado puedes echar en el aceite unos dientes de ajo para que el pescado coja un poco el sabor.
Arrozde coco. 1 Descasque o alho e a cebola e pique. Em uma panela coloque o azeite e leve ao fogo para aquecer. 2 Adicione o alho em seguida a cebola e refogue bem. Coloque o arroz e misture. Em seguida adicione o leite de coco e a água. Prove o sal e adicione o coco ralado. 3 Quando a água começar a ferver, diminua o fogo e mantenha a
Platoganador de la Feria de las Flores. Fusión del mondongo tradicional con los mariscos frescos de nuestra cazuela, acompañado con arroz con coco, banano, aguacate y ensalada, además de un filete de pescado apanado. 1 Porción | $33.000 1/2 Porción |
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pescado frito con arroz de coco