EnAlba, se celebra la internacional Feria de la Trufa Blanca, en la que se subasta la trufa más cara del mundo. Será con Laura Barrachina, una zaragozana que trabaja confeccionado y fabricando a
Moncalvo en el área Monferrato de Piamonte, también tiene una feria de trufa blanca los dos últimos fines de semana de octubre. Toscana. La Feria de la Trufa de San Miniato, La Sagra del Tartufo Bianco, se celebra en la ciudad medieval de la colina de San Miniato en los fines de semana segundo, tercero y cuarto en noviembre. El 25% de las
trufasblancas se encuentran principalmente en las regiones de Piedmont, molise, Toscana, Umbría, Emilia Romagna, y le marche.Durante octubre y noviembre, hay muchas ferias de trufa blanca en estas regiones, y los platos de otoño hechos con la trufa blanca, tartufo bianco, abundan en esta parte de Italia.¿Qué podría ser más romántico que
Alrededorde las ciudades de Asti y Alba, en el Piamonte italiano, se origina uno de los manjares más apetecidos del mundo, conocido como “el oro blanco de la cocina”. La trufa blanca o tartufo del Pi e monte, además de aportar un característico sabor umami y una complejidad aromática a los platos que es muy difícil de describir, puede
Confirmadoel 91a edición de El Feria de la Trufa Blanca de Alba 2021: se llevará a cabo del 9 de octubre al 5 de diciembre.La presentación del evento tuvo lugar recientemente en el jardín del restaurante Voce, cerca del Teatro alla Scala de Milán. Fue una primera presentación: la más detallada se llevará a cabo en Langhe, Roero y Monferrato el 14
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