Zanahorias Ajos, y laurel. Champiñones. Vino blanco. Aceite y sal. Primero doramos los trozos de pollo en una cazuela. Hay que sellarlos por todos los lados. Mientras se va
Cuandole falte 20 minutos para acabar pondremos el varoma ,con las patatas en rodajas salpimentadas, en su posición. Cambiaremos la temperatura a varoma y esperaremos a que acabe. Sacaremos los muslitos, serviremos en una fuente con las patatas y rociaremos con la salsa y un poquito de tomillo. //lostragaldabas.blogspot.com
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Acontinuación volvemos a echar el pollo, regamos con el vino y cubrimos con el caldo. Cuando el pollo esté casi tierno añadimos el curry y dejamos hervir hasta que el caldo haya reducido. Retiramos, tapamos la olla y dejamos reposar antes de servir. Podemos usar manzana o incluso añadirle un tomate maduro troceado al hacer la salsa
Polloen salsa a la mostaza y miel con cerveza. cebolla fresca o con gelada • ajo fresco o con gelado • mostaza normal o con miel • soja normal o dulce • champiñones. (Opcional) • Pan para mojar la salsa • jamoncito de pollo • miel (depende de la
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pollo en salsa con champiñones y zanahorias
